La receta social de Mescladís
En este 2025, el proyecto que brinda formación y oportunidades laborales a migrantes de todo el mundo y destaca por su oferta gastronómica en cinco restaurantes en Barcelona, cumple veinte años. Dos décadas de aprendizaje constante, donde la adaptación y sobre todo, el trabajo, fueron los pilares que mantuvieron firme el proyecto. Cuando Martín Habiague …